Такая задача довольно распространённа­я, особенно у тех, кто работает с зарубежными документами. Важно обращаться к специалистам, которые понимают нюансы оформления для официальных инстанций. Просто перевести текст недостаточно, нужна правильная форма заверения. Сейчас есть организации, которые делают перевод документов с нотариальным заверением с грузинского и не только, например, вот такая контора https://masterperevoda.ru/languages/gruzinskiy/ . Стоит заранее уточнить сроки, так как некоторые бюро работают быстрее других.